Lugano: 5 ristoranti dove mang...

Il Ticino è una zona rinomata per la caccia, ed ecco che al termine della stagione di questa attività (circa fine settembre), i grotti si preparano a deliziare gli ospiti con squisite pietanze a base di selvaggina, in particolare la sella di capriolo, la più tradizionale della zona. 

Andiamo insieme a vedere 5 ristoranti o grotti dove potrete degustare dell’ottima carne nel periodo autunnale:

Canvetto Federale - Canobbio

E’ conosciuta come una tipica osteria ticinese, dalla tradizione antica, dove la carne alla griglia e la selvaggina la fa da padrone. Molto importante per i proprietari è l’utilizzo di materie prima a km 0, nel pieno rispetto della stagionalità per realizzare i piatti. In autunno un menu di cacciagione e diverse specialità di selvaggina sono le pietanze predilette.

Ristorante Storni - Tesserete

Il ristorante è situato nel centro del paese, in una casa antica, che rievoca il fascino di un tempo. Un ambiente elegante e familiare, dove la pasta fresca fatta in casa non è difficile da trovare. Due sale, una più ampia adatta anche ad eventi, una più piccola con un camino che rende l’atmosfera calda. La sella di capriolo è un must, insieme a tutta la selvaggina.

Il Castagno - Mugena

In una posizione verdeggiante, adatto per tranquille passeggiate nel verde, questo ristorante offre un menu variegato e completo sia di cucina ticinese che italiana. La vasta proposta di vini può accompagnare le pietanze di selvaggina, il fiore all’occhiello durante il periodo autunnale. E per chi vuole una buona pizza vi è anche un forno a legna. 

Ristorante Stazione - Tesserete

Un locale di tradizione, nato nel 1930 con una lunga storia alle spalle, apprezzato da generazioni.

I piatti proposti sono quelli tipici della cucina locale ticinese e lombarda. 

Curiosa l’idea del ristorante di proporre delle rassegne, portando una parte di gastronomia di varie località nel ristorante e nei piatti. In autunno è la selvaggina la più ambita nel menu del locale. Ci sono anche rassegne dal Piemonte, dalla Sicilia, dalla Valtellina e tanto altro, in base ai mesi dell’anno. 

Ristorante Vetta - Monte Brè

In vetta al Monte Brè, con una vista impareggiabile sul lago di Lugano, questo ristorante è ideale per una cena tranquilla e romantica, un pranzo in compagnia, ma anche per eventi quali matrimoni.

Ideale nella stagione autunnale per assaporare la carne di selvaggina, in particolare la sella di capriolo, previa prenotazione. 

Potrete raggiungere la località in auto o anche con la panoramica funicolare.

Qualche suggerimento riguardo ristorante tipici che offrono una specialità della cucina ticinese, la selvaggina. Se amate la carne, non potete non assaggiarla!

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