Una chiacchierata con Mireille Bos-Hentzen
Blog pubblicato: January, 08 2021 (Aggiornato il: May, 13 2022)
“Da bambina amavo i miei viaggi in Francia. Non c'è da stupirsi, visto che come famiglia abbiamo visitato nuove destinazioni praticamente ogni anno durante le nostre 3 settimane di vacanza estiva. La classica favola di voler scoprire ogni anno una nuova zona, assaporando e gustando la cucina francese locale.
Di conseguenza, ho intrapreso uno stage a Parigi per completare la mia formazione di "scuola alberghiera", che era la cosa più ovvia da fare. Il luogo scelto, un hotel vicino all'aeroporto di Orly, non era niente di sconvolgente, ma ha dato a me e ai miei amici la possibilità di goderci il nostro tempo libero esplorando la città, conoscendo tutti i posti più belli, è stato fantastico! La vera emozione è stata scoprire i luoghi non turistici della città che molti dei "parigini" che vivono in periferia non conoscevano, è stato davvero incredibile!
Il pranzo è "sacro"!
All'arrivo in albergo per il mio stage, sono stata subito catapultata nell'atmosfera del luogo. Inizialmente lavorando alla reception con un collega francese, ho trovato presto il mio spazio e sono stata affidata a un lavoro senza supervisione, il che è stato eccellente per apprendere al meglio la lingua. Ricordo chiaramente che tutto si fermava per il pranzo, i francesi abbandonavano tutto per il "Déjeuner 'sacré", molto diverso da casa!
Alla fine del mio stage, sono stata contenta di ricevere un'offerta di lavoro fissa e ho subito colto l'opportunità di continuare la mia carriera in divenire in questo grande settore, non sapevo che sarei finita per restare 7 anni a Parigi! Dopo quella grande esperienza di lavoro in molti hotel e in vari ruoli, ho ricevuto un'offerta di lavoro ad Amsterdam.
Champagne contro cioccolato!
Quando sono rientrata a casa, sono tornata velocemente alle vecchie abitudini, ma ancora oggi rido del mio primo Natale quando ho detto ai miei colleghi: "Oh bene, ci facciamo un bicchiere di champagne". La risposta non è stata quella che mi aspettavo, ovvero: "Champagne? No, stiamo bevendo una cioccolata calda con una fetta di pane natalizio". Credo di aver preferito la versione francese!
Dopo qualche anno in Olanda, ho ricominciato a sentire "prurito ai piedi". Per fortuna una posizione in un hotel sulla Costa Azzurra, con il sole, il mare, un luogo che avevo sempre sognato, ma che questa volta si stava avverando, nella "dolce Francia" con il mio nuovo marito! Certo, l'erba non è sempre più verde dall'altra parte e c'è stato un sacco di lavoro intenso ma i fine settimana erano liberi e permettevano di esplorare i dintorni e c'è sempre una festa da qualche parte!
Preferisco comunque essere il capo di me stessa!
Con il mare letteralmente dietro l'angolo, la possibilità di un viaggio nell'entroterra, o di attraversare il confine italiano per un assaggio della Riviera Italiana, c'è sempre un'ampia scelta di attività da fare nel sud della Francia.
Vivo a Nizza ormai da 15 anni e mi sento molto appagata da questa grande esperienza. Negli ultimi 9 anni, ho aperto diversi nuovi uffici per "Booking.com" nel sud della Francia e alla fine sono diventata responsabile di tutta la Francia come loro country manager. Nonostante questo successo, avevo ancora il desiderio di essere il capo di me stessa e ho deciso nel 2020 che questo poteva essere l'anno in cui avviare un franchising per "Happy Holiday Homes" con un partner commerciale.
‘Il meglio dei due mondi ’
In Happy Holiday Homes guardiamo il quadro complessivo a beneficio dei nostri clienti. Ci occupiamo davvero di tutto, dalla prenotazione dell'affitto di una casa, di una villa o di un appartamento, all'accoglienza degli ospiti, alla pulizia, a tutte le operazioni di manutenzione necessarie. La perfetta gestione della vostra preziosa casa per le vacanze è "la nostra responsabilità primaria", come dico sempre.
Trovare la giusta compagnia di gestione può essere stressante e richiede molto tempo e noi cerchiamo di togliere questo stress ai proprietari. Solo sul fronte pubblicitario, per esempio, pubblicizziamo la vostra casa vacanze su più di trenta siti internazionali di affitti, con tutti i dettagli e naturalmente utilizzando foto professionali di alta qualità.
È anche fondamentale che io utilizzi la mia esperienza e la mia conoscenza del mercato dell'hospitality" per i proprietari di case per avere un contatto diretto e stabilire ottimi rapporti con i clienti durante le loro vacanze. Per me è "il meglio di entrambi i mondi", lavorare e vivere con una sensazione che rievoca le vacanze, chi non lo vorrebbe?"
Per maggiori informazioni: https://www.happy.rentals/cotedazur
Questo articolo è stato originariamente pubblicato su https://kijkzuidfrankrijk.com
