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Drink to ‘Dry January’, with our top holiday mocktails!

The ultimate holiday mocktailsWhether you’re on a ‘dry January’ health drive or you want to surprise your family and friends with some fun party drinks, these alcohol-free tipples are full of flavour and taste – making them perfect for your next getaway! Virgin Watermelon Margarita Serves: 6 Prep time: 3 hr’s beforehand, 5 minutes to make When on holiday in Europe, you’ll find an abundance of watermelons for sale at food markets and in supermarkets. When the sun is beating down, this vibrant and energizing mocktail will keep all ages hydrated and ready for some holiday fun. Firstly, chop up the watermelon into cubes and place in the freezer for 3 hours. Next, dip the rim of each glass in water before rolling the rim in granulated sugar. Next, blend the frozen watermelon cubes with the Sprite, until smooth. Pour the delicious smelling mixture into the glasses. Finish with a thin wedge of watermelon to each rim. Cheers! Ingredients:1 watermelon (diced and frozen for 3 hrs before)Can of Sprite (335ml/ 12oz)Granulated sugarFinish with: Sprig of fresh mint and granulated sugar around the rim, with a thin wedge of watermelonNote: For more of a Margarita-style edge, feel free to add a dash of fresh lime or lemon juice! Lemon & Mango Margarita Serves: 4 Prep time: 10 minutes These juicy flavours pack a punch on a cold winter’s day. You’ll taste the endless days of summer ahead, with each sip you take! Firstly, if you haven’t got these shop-bought syrups in, make your own (using the helpful notes below). Next, using a large pitcher jug, whisk the lemon juice with the 2 purees. Gently (and briefly) stir in the fizzy water. Rub a lemon wedge around the rim of each glass and then dip each rim into granulated sugar. Next, add ice and pour in the mixture, before garnishing with a lemon slice and fresh sprig of mint. Enjoy!  Ingredients:6 tbsp fresh mango puree (see note)3-4 tbsp simple syrup (see note)2 tbsp lemon juice500ml sparkling waterFinish with: Fresh mint, granulated sugar for the rim of the glass & slice of lemonNote:To make homemade mango puree, peel and cut 1 mango. Blend in a food processor, until the pulp is smooth. To make the simple syrup mixture, heat an equal 4 tbsp sugar with 4 tbsp water in a saucepan. Bring to the boil and then turn the heat down, to simmer. The sugar will dissolve in 30 seconds or so. Leave the simple syrup to cool in a room before using. Sparkling Pear Punch Serves: 10 Prep time: 10 minutes This light, bubbly punch is full of autumn promise and festive winter flavour. It’s perfect as an aperitif to accompany meat and cheese platters, whilst also offering an uplifting accompaniment to a heavy meal. Simply pour all the ingredients into a large container (except the ginger ale) and refrigerate for 1 hr – 1 day before. This will enable the flavours to infuse to their full potential. When you’re ready to serve, pour the mixture 1/2 - 2/3 of the way into the glass, topping up the rest with the ginger ale. Ingredients:4-5 Anjou pears, diced1 lemon worth of juice32oz/ 946ml pear puree2.5 cups spiced apple cider2 litres ginger ale (carbonated water flavoured with ginger)Finish with: Cinnamon stickNote:If you’re out of Pear puree simply chop up some ripe pears and mix in a blender with ice cubes, et voila!French 75 Mocktail Serves: 2 Prep time: 2 minutes For something rather elegant, a flute of this mocktail will do the trick! Firstly, add the fresh lemon juice and bitters to a cocktail shaker, which has been filled with ice. Shake till the mixture has gone frosty, then pour equal amounts into each flute. Top off with tonic water and garnish with a sugary swizzle stick. Simple, yet effective! Ingredients:2 cups iceFresh lemon juice (88ml/3oz4 dashes lemon/ orange bitters2 x (177-236ml/6-8oz) bottles of premium tonic water (e.g. Fever Tree)Finish with: A sugary swizzle stick in the glassNote: If your shop is out of sugary swizzle sticks, dampen each glass rim with lemon juice, before rolling each in 1tsp caster sugar Virgin Mojito Serves: 1 Prep time: 2 minutes Nothing beats a classic Mojito. With this recipe you’ll be able to enjoy the tempting fusion of mint and lime at any time of day, thanks to this alcohol-free version! Firstly, place the fresh mint leaves and lime juice into a glass and mush them with a ‘muddler’ (or the end of a wooden spoon) for 1 minute. Crushing the mint in this way will release the flavoursome mint oil into the mixture. Next, add the simple honey syrup and sparkling water. Cheers! Ingredients:2 tbsp fresh lime juice2 tbsp honey syrupSparkling waterIce (optional)10/15 fresh mint leavesFinish with: Sprigs of fresh mint and a slice of limeNote: To make simple honey syrup, pour a mellow tasting honey into a saucepan. Add in water, to a ratio of 1:2 (that’s 1-part honey, 2 parts water). Heat on a low heat, until the honey has fully dissolved. Abracadabra, you have honey syrup! Allow to cool before mixing. If needed store in the fridge beforehand (it remains good for up to 4 weeks in an airtight container).Also, for express drinks and larger pitchers, why not use Limeade instead? Simply take out the honey syrup and fresh lime ingredients, in favour of ¼ cup of Limeade instead.   Wherever you’re spending your next holiday, we hope you enjoy making these fun, alcohol-free holiday drinks. “Salute!”

Piatti natalizi tradizionali da tutta Italia

Come in altre parti del mondo, anche in Italia il Natale è un momento di festa e di allegria. Le 20 regioni italiane celebrano tutte le festività con i propri piatti natalizi. Anche se gli ingredienti variano, il filo conduttore è che i piatti sono cucinati con ingredienti di alta qualità e infine, verranno consumati insieme ai propri cari. Ed è questo piacere per la vita che rimane al centro di tutti i veri piatti italiani!  Quindi, per celebrare il Natale nel vero stile italiano, vi proponiamo i piatti natalizi italiani di tutto il Paese!  Celebra il Natale all’ italiana con un pezzo di panettone e un bicchiere di spumante La Vigilia di Natale La cena della Vigilia di Natale in Italia era considerata un giorno di digiuno prima del sontuoso banchetto del giorno di Natale, ma oggi è fortemente incentrata sul pesce e i frutti di mare. Questa usanza culinaria romano-cattolica è rimasta radicata in molte famiglie italiane in tutto il mondo, persino tra gli italo-americani.   L'usanza è nata nel Sud Italia, dove il pesce fresco è abbondante, oltre ad essere squisito!  Allo stesso modo, la comunità italo-americana osserva la tradizione di questo banchetto a base di pesce, soprannominandolo la Festa dei Sette Pesci (Feast of the Seven Fishes). Il modo più semplice per osservare la tradizione italiana della Vigilia di Natale, quindi, è semplicemente quello di astenersi dalla carne e di mangiare del pesce.  La festa dei sette pesci per celebrare un Natale tutto italiano  Una tipica cena per la Vigilia di Natale in Italia prevede una serie di portate. Di solito si inizia con il merlano al limone, seguito da un piatto di spaghetti alle vongole o alle cozze, prima che venga servito il baccalà. In seguito, molte famiglie potranno gustare numerosi piatti a base di pesce, tra cui il pesce spada, il tonno, il salmone, i calamari fritti, l'aragosta ripiena al forno, l'insalata di polpo, l'insalata di lumache di mare e le linguine ai frutti di mare, solo per citarne alcuni.   Ad accompagnare questa gustosa selezione ci saranno verdure, piatti di pasta, prelibatezze al forno e vino.  Il giorno di Natale all'italiana: la festa delle feste!  Dopo la Vigilia di Natale, la vera festa può iniziare... I piatti regionali del giorno di Natale tenteranno le vostre papille gustative! Un banchetto di Natale italiano inizia tipicamente con un antipasto di stuzzichini freddi e caldi, seguito da un primo piatto (di solito a base di pasta o di carne). Si passa poi al secondo piatto principale (di solito uno piatto di carne o di pesce), accompagnato da gustosi contorni come carciofi fritti, cavolfiori, finocchi gratinati e patate arrosto.   Per dessert si offrono noci, frutta secca e torrone morbido o duro, oltre a una selezione di dolci locali e gli immancabili panettone e pandoro. Il tutto viene annaffiato da del liquore digestivo o da del caffè. Il soffice e profumato panettone con uvetta e frutta canditaAllora, cosa mangiano gli italiani a Natale? Come promesso, vi accompagniamo nel viaggio culinario una regione alla volta...  Lombardia e Nord Italia  In Italia, Il cappone (o gallo) è la tradizionale alternativa natalizia al pollo, e la Lombardia non fa eccezione. La versione regionale classica del cappone è quella ripiena, con ripieno a base di noci o castagne. Per tradizione, il cappone compariva su tutte le tavole del paese.   Oggi, durante la cena si è soliti servire una versione bollita come preludio a quella arrosto. Dal cappone si ottiene anche un delizioso brodo, quindi non c'è spreco! Con il brodo di cappone si prepara, infatti, il tradizionale primo piatto di Natale lombardo, il Risotto Giallo (un colorato risotto allo zafferano). Il semplice ma sontuoso Risotto Giallo  In Veneto, la polenta viene servita accompagnata al baccalà di stagione. In Liguria, l'antico piatto del Cappon Magro è un vero spettacolo! Questa elaborata insalata della Riviera italiana è preparata con verdure colorate, pesce e frutti di mare freschi. Questo piatto iconico è stato a lungo un piatto popolare del digiuno cattolico per la Vigilia di Natale, anche se con la sua elaborata esposizione adorna molte tavole anche il giorno di Natale.   Non tutti i Cappon Magro sono uguali. L'insalata a più strati comprende pomodori, cetrioli, peperoni, lattuga, olio d'oliva, tonno e uova sode, accuratamente decorati con pesce e frutti di mare freschi che vanno dal pesce bianco ai gamberi e all'aragosta. Gli ingredienti misti sono stratificati a comporre una cupola, con un gamberone o un'aragosta come elemento decorativo. Lo stuzzicante Cappon Magro con gamberi, un tipico piatto natalizio della Liguria In Emilia Romagna, i cibi tradizionali delle feste sono il Cotechino e lo Zampone che spesso vengono serviti insieme. Il Cotechino è il padre dei salumi, essendo ricavato dalla cotenna e dalle parti più pregiate del maiale. La carne macinata viene aromatizzata con erbe e spezie prima di essere racchiusa in un budello. Lo Zampone, invece, è una zampa di maiale ripiena di carne macinata e cotenna maiale, condita con erbe e spezie festive. Queste prelibatezze natalizie sono accompagnate da un saporito piatto di lenticchie e purè di patate.  E per il dolce? C'è il Panettone! Nato nel 1500 a Milano, questo dolce natalizio è apprezzato in tutta Italia. Ricco di canditi e uvetta, è molto popolare in tutte le famiglie e tra tutte le generazioni. A Verona, gli abitanti preferiscono una versione più leggera e dolce conosciuta come Pandoro, che viene consumata in tutto il Paese. Questa versione è generalmente priva di frutta e decorata in cima con una spolverata di zucchero a velo.   Ad accompagnare i piatti tipici delle feste liguri c'è la versione tradizionale genovese, il Pandolce (o torta genovese). Questo delizioso dolce natalizio viene preparato con frutta secca, uva sultanina, pinoli e liquore al marsala. È una delizia anche per tutto l'anno!  Lazio e Toscana (Italia centrale)  Come è consuetudine a Roma, il pranzo di Natale inizia con una zuppa di Stracciatella o Tortellini, seguita da un classico piatto di pasta (come Cannelloni o Lasagne). Il piatto principale è l'agnello arrosto brasato con aglio, rosmarino, aceto e acciughe, con una invitante porzione di patate arrosto. Il succulento agnello al forno con pomodorini e patate  Il pasto principale è accompagnato da carciofi e da un'insalata di Puntarelle, o un’insalata di Misticanza (insalata verde mista tradizionale). Per quanto riguarda i dolci delle feste a Roma e nel Lazio, il panettone, o la sua versione più tipica, il Pangiallo, adorna le tavole di tutte le famiglie laziali, diventando uno dei dolci natalizi più famosi d'Italia.  Un consiglio: Non alzatevi da tavola assetati, provate questi mocktail festivi!  In Toscana, il primo piatto del giorno di Natale è costituito dalle tradizionali Crespelle alla Fiorentina (crespelle di ricotta e spinaci in salsa di besciamella) o da un piatto di pasta all'uovo, farcita con patate o spinaci e ricotta, seguito dal piatto principale di Arista arrosto alla toscana con patate o fagioli. Per concludere la cena di Natale italiana, il dolce regionale preferito è il Panforte (una torta di torrone dolce e morbida).  Suggerimento: Se non riuscite festeggiare un Natale italiano, potete festeggiare una Pasqua italiana!   Il panforte della regione Toscana, deliziosamente ricco, con frutta secca e zucchero a velo  Italia meridionale  Il principale piatto festivo pugliese è il baccalà, arrostito, cotto al forno o fritto. In Campania e in Puglia, l'ingrediente chiave per un banchetto festivo in famiglia è l'anguilla femmina, la più grande delle anguille, perfetta per essere condivisa. In Puglia l'anguilla viene cucinata alla griglia, mentre i campani la gustano fritta o arrostita. Infatti, la carne oleosa dell'anguilla la rende ideale per le grigliate e le fritture. In Campania si serve anche la più salutare Minestra Maritata.   In Sicilia, un piatto di pasta al forno croccante come gli anelletti è molto popolare durante le feste. In Calabria si serve, sulla tavola delle feste, la tradizionale pasta fatta in casa con il ragù. La Basilicata offre un gustoso piatto festivo a base di baccalà con peperoni di Senise essiccati al sole, che qui crescono in abbondanza e che al sole maturano in tutta la loro dolcezza. Comfort food e piatto natalizio siciliano, gli Anelletti al forno con mozzarella   Ovunque festeggiate il Natale, speriamo che portiate con voi i sapori dell'Italia.  Buon Natale!  Vi state chiedendo cosa mettere in valigia per il vostro Natale o per una vacanza invernale in Italia? Leggete la nostra guida completa! 

How to choose the right ski resort in the Alps?

Embarking on a winter escapade to the snowy slopes is an exhilarating prospect, but with a plethora of ski resorts scattered across the Alps, finding the perfect alpine haven can be confusing. Whether you're a seasoned skier seeking challenging terrain or a snow bunny eager for gentle slopes, the key to an unforgettable ski holiday in alps lies in choosing the right resort.  In this guide, we'll march through the considerations, plow through the options, and help you navigate the powdery landscape to discover the Alpine ski resort that aligns seamlessly with your winter dreams. From slope conditions to apres-ski scenes, find out what to look for when selecting the ideal winter wonderland for your next alpine adventure. Here we go... Are you ready to jump in the snow? What to look for when choosing a ski resort? Choosing a ski resort and planning a ski holiday involves considering various factors to ensure a memorable and enjoyable experience. Here are some key aspects to consider: Skill Level: Consider your skiing or snowboarding skill level. Some resorts are better suited for beginners with gentle slopes, while others offer challenging terrain for advanced skiers. Terrain and Trails: Look at the variety of terrain and trails available. Some resorts are known for their groomed slopes, while others may offer more backcountry or off-piste options. Snow Conditions: Research the average snowfall and snow conditions during your preferred time of year. Resorts at higher elevations or in regions with reliable snowfall are often more snow sure. Resort Size and Amenities: Consider the size of the resort and the amenities it offers. Larger resorts may have more extensive trail networks, while smaller ones may offer a more relaxed and easy-going experience. Apres-Ski Activities: Look into the après-ski scene, including dining, nightlife, and other activities available after a day on the slopes. Accessibility: Consider how easy it is to get to the resort. Look for nearby airports, transportation options, and the distance from your accommodation to the slopes. Family-Friendly Features: If you're skiing with family, check for family-friendly amenities such as ski schools, childcare, and activities for non-skiers. Budget: Determine your budget for the trip, including lift tickets, accommodation, equipment rentals, and meals.  Events and Festivals: Check if there are any special events or festivals happening during your visit. For instance, in the Chamonix valley, once the ski season starts, so do many world championships like the Kandahar World Cup in Les Houches. Events like these can add to the overall experience of your ski holiday! Ski School and Instruction: If you're a beginner or looking to improve your skills, inquire about the quality of the ski school and the availability of lessons. What are the best ski resorts in Europe? Livigno - Lombardy, Italy Best for: Duty-Free Shoppers: Livigno's status as a duty-free zone makes it attractive for those who enjoy shopping and taking advantage of tax-free goods. Freestyle Enthusiasts: The Mottolino Fun Mountain, Livigno's snowpark, make it a great destination for freestyle skiers and snowboarders. Mountain bikers: With the arrival of the beautiful season, Livigno's bike area is finally reopening, ready to welcome all enthusiasts of two-wheeled excursions on its 3,200 km of GPS-mapped trails. Skiers going down the vast pistes of Livigno Why Livigno? Long ski season (typically, from the end of November to early May); 115 km of manicured slopes (29 Blue Slopes, 37 Red Runs and12 black runs) 3 snow parks devoted to freestyle and snowboard enthusiasts; Home to the Mottolino Fun Mountain, one of the best snow parks in Italy, which makes Livigno a great resort for non-skiers too Excellent cross country skiing (with a 30km trail, typically open from October); Biathlon facilities (combo of cross-country ski & shooting); Approx. 150 certified and trained ski instructors on hand to teach adults and kids; Modern resort infrastructure: 6 cableways, 13 chair lifts and 11 ski lifts; Night-time skiing facility and all-weather family activities, leisure activities and spa; Serviced by a wealth of cafes, restaurants, bars, live music venues & clubs. Stay with us in Livigno and enjoy free ski passes! Chamonix - French Alps Best for: Advanced Skiers and Mountaineers: Chamonix is renowned for its challenging terrain, making it suitable for advanced skiers and mountaineers seeking thrilling experiences. Scenery Lovers: The stunning views of Mont Blanc and the surrounding Alps make Chamonix appealing to those who appreciate breathtaking landscapes. Foodies: Enjoy the earthy Haute-Savoie cusine and the fancy Michelin Restaurants in the area Enjoy this amazing panoramic view from Le Brevent viewpoint in Chamonix-Mont-Blanc This ski resort needs no introductions…The only place to climb, ski and be seen, the French Alps resort of Chamonix-Mont-Blanc near the Swiss Italian border provides picturesque scenery and a whole lot more! Situated at the base of Mont Blanc (Europe’s tallest mountain), this well-established resort provides a year-round destination for outdoor sports and adventure, attracting some 5 million visitors each year. With 47 ski lifts, Chamonix also offers easy access to the ski resorts of Les Grands Montets, Brevent/ Flegere, Le Tour/ Vallorcine, L’Aiguille du Midi/La Vallee Blanche, and Les Houches, totalling 119 km worth of terrain. These Chamonix-valley resorts are linked together by a frequent bus service. Why Chamonix? It’s a purpose-built, year-round ski resort with a buzzing, pedestrianised centre A worldwide mecca for skiers, climbers and outdoor sports enthusiasts Boasts 157 km of pistes, unlimited off-pistes + 42 km of cross-country runs Les Grands Montets, Brevent & Flegere, Le Tour-Balme & Bellevue snow parks Off-piste skiers will relish the 20km Vallee Blanche glacier run The place for worldwide ski instructors to qualify, teach and test their metal! Year-round cable cars: including the scenic Aiguille du Midi and Skyway Monte Bianco A host of dedicated kids’ clubs, ski schools and family-friendly activities Serviced by train, shuttle and road links, resort bars, restaurants and top designer shops. A resort with countless year-round leisure activities Relax and replenish the senses at the resort’s new luxury QC Terme Spa!  Stay with us in Chamonix! Sestriere Ski Resort (Vialattea) – Italian Alps Best for: Ski-In/Ski-Out Enthusiasts: Those who prefer the convenience of ski-in/ski-out accommodations may find Sestriere particularly suitable. Snow sure slopes: Being one of the highest ski resorts in Europe, Sestriere gives you the guarantee of snow sure slopes All-Season-Long! All skiing abilities: From beginners and intermediate to advanced skiers, you’ll find suitable ski runs in Sestriere along with the option of booking ski lessons with trained professionals. The lovely view from our Belvedere apartments in Sestriere With excellent access to all the resorts of the Milky Way, including Montgenèvre in France, Sestriere with its effortless accommodation is ideal for those seeking maximum time on the slopes. The resort’s snow-sure slopes, with Sises, Motta and Banchetta being the top choices and some of the highest altitudes around, make Sestriere an ideal base for a long ski holiday. And if you really want to know how thrilling a ski experience would be here, then the resort offers night-time skiing and has snow-making machines that can cover up to sixty percent of the entire ski area! Why Sestriere? Access to five other ski resorts, including Pragelato, Sauze d’Oulx, Claviere, San Sicario, Cesana in Italy and Montgenèvre in France. Cross-country and adventurous night-time skiing.  Budget and family-friendly ski-in/ski-out accommodations. Ski passes delivered to your accommodation.  Snow sure pistes, being one of the highest ski resorts in Europe, with an altitude of 2823mt at Motta and 2600mt at Sises! Find your convenient accommodation in Sestriere!To get the full guide to the Milky Way Resorts, check it out here. Bardonecchia Ski Resort – Italian Alps Best for: Skiing weekends: This Piedmont town is close to the metropolitan city of Turin, making it perfect for weekend getaways, and has been a popular ski resort for more than a century! Beginners and intermediate skiers: Long red and blue slopes, with the possibility of off-piste skiing and open runs make Bardonecchia ideal for those just starting out on the slopes or those who want to better their skiing skills. Variety of high-altitude ski areas: Enjoy three different ski resort areas, with free ski shuttle to nearby ski resort of Jafferau. Value for Money: Including all the prices (ski pass, ski boot hire and lessons) Bardonecchia is “considerably better value for money” as compared to 36 others ski resorts in December 2023.   Soak up stunning views while skiing in and around Bardonecchia Just a 90-minute drive from Turin, the small yet highly convenient and budget friendly resort of Bardonecchia has been a popular playground for skiers and snowboarders due to its high-altitude slopes, ranging from 2400 to 2800 mt at the maximum. The resort is especially ideal for families and over-the-weekend skiers who flock to its 100 kms (about 62.14 mi) of slopes serviced by 22 ski lifts. Staying in the centre allows guests to easily access Bardonecchia’s three skiing areas; Colomion-Les Arnauds, Melezet (with the starting point at Campo Smith Slopes) and Jafferau, within minutes. Why Bardonecchia? Quick weekend skiing and snowboarding Varying altitudes ranging from 2400 mt to 2800 mt Long (winter to spring) season with endless possibilities for off-piste skiing Value for money ski resort with some of the most scenic views around Val di Susa Book your accomodation in this lovely ski resort! South Tyrol Ski Resorts - Italian Alps Best for: Gourmet Dining and Casual Skiers: Alta Badia, with its focus on gourmet dining and a variety of slopes, is suitable for both serious skiers and those who want a more leisurely experience.  Ski Circuit Enthusiasts: Sella Ronda is perfect for skiers who enjoy exploring a variety of slopes around the Sella massif in a day. A breathtaking view of Val di Fassa, in the Dolomites Alps Nestled in the heart of the Italian Alps, South Tyrol beckons winter enthusiasts with its enchanting ski resorts offering a scenic blend of natural beauty and diverse skiing experiences. From the vastness of the Dolomiti Superski, one of the world's largest ski areas, to the gourmet delights of Alta Badia and the circular adventure of Sella Ronda, South Tyrol caters to skiers of all levels. With picturesque landscapes, charming alpine villages, and a rich cultural heritage, a ski holiday in South Tyrol promises not just exhilarating runs down pristine slopes but also a captivating journey into the heart of the Italian winter wonderland. Immerse yourself in the charm of South Tyrol's ski resorts and create lasting memories in this snowy haven. Why should I ski in the Dolomites? The Dolomites are renowned for their breathtaking and dramatic mountain scenery.  Cater to a range of skiing preferences, from gentle slopes for beginners to challenging descents for advanced skiers. You can explore wide-open slopes, tree-lined runs, and thrilling off-piste terrain. Known for their impeccable grooming standards.  This interconnected ski carousel allows you to explore multiple resorts within the Dolomiti Superski region with a single ski pass.  Rich culinary experience. Enjoy traditional Italian and South Tyrolean cuisine in charming mountain huts and alpine restaurants! Wide range of winter activities, including snowshoeing, ice climbing, and winter hiking.  Charming mountain villages, historic sites, and local festivities. Benefit from favorable snow conditions, providing a reliable and consistent snowpack throughout the ski season.  Boast a well-connected network of ski resorts, making it easy to explore different areas and experience a diverse range of slopes without extensive travel. Stay with us and explore the wonders of South Tyrol! Whether you are tempted by accessing the cross-country ski slopes in Vialattea (The Milky Way), the captivating pedigree of Chamonix or the Italian hospitality and delicious food of Livigno, our top Ski resorts promise to provide the perfect winter escape for you. Enjoy! 

Autumn tastes of Italy

Autumn dishes to whet your appetite!As the glistening vineyards herald in the impending grape harvest, autumn in Italy is a time for culinary creation and celebration - with seasonal mushrooms, chestnuts, game and truffles championing the best regional dishes.Feeling peckish? Seeking inspiration in the kitchen? Come and take a culinary journey with us!TuscanyAs one would expect from this tantalising region, Tuscany celebrates autumnal cuisine with full gusto. The mushroom season is in full swing from mid-August mid mid-October, so autumn really is the perfect time to enjoy sautéed wild mushroom bruschetta or a regional Pappardelle or Tagliatelli pasta dish, served with porcini mushrooms and washed down with an award-winning red. The annual, youthful ‘vino novella’ partners particularly well with roasted chestnuts. A fresh fruity wine harvested the same year, bottles of vino novella usually hit the local supermarket shelves from the end of October onwards.As well as mushrooms, Tuscan dishes are synonymous with wild boar. Hunted here throughout October – late January, this richly praised game appears in many local dishes, including wild boar ragu and hearty wild boar stew. Other popular regional dishes in autumn include Taglioni pasta with white truffle, typical grape focaccia (the sweetness is offset with salt, rosemary and olive oil) and Fagioliall ‘Uccelletto’ (a popular dish of beans cooked with sage, in a light tomato sauce).For those with a sweet tooth, the regional ‘Castagnaccio’ is a gluten-free cake made from chestnut flour and flavoured with pine nuts, walnuts, raisins and rosemary.“Delizioso!”LiguriaAs well as the typical fish stews, mussel soup and pesto dishes, the coastal region of Liguria also celebrates the autumn season with a host of satisfying flavours and dishes.Typical Ligurian and Genoese culinary staples such as Porcini sauce and Walnut sauce (made with typical regional cheese such as ‘Prescinseua’) complement a variety of tasty meat, gnocchi and pasta dishes. A fresh batch of Ligurian Focaccia will always go down a storm, be it with a hearty stew, fried potatoes potatoes or onions. The aromatic herb versions are incredible! Celebrating the autumnal pumpkin harvest, Liguria also makes a very tasty appetiser, known as Barbagianni pumpkin fritters.LombardyAcross the Lombardy region in autumn, the Mantua pumpkin features in a host of flavoursome dishes. Pumpkin tortelli is a typical must-eat dish, making its rounds to most of the annual regional 'Di Zucca in Zucca' food festivals (which run from September - December). Lombardy also celebrates the vibrantly coloured ingredient in regional gnocchi, tortellini, soup and stew dishes, whilst in the local Valtellina area, the comfort food dish ‘pizzoccheri’ provides a delicious accompaniment to those cosy evenings in.On Lake Como, the authentic local ‘polentae misultin’ dish serves up ravishing risotto with 6-month aged salted and sun-dried lake fish, seasoned simply with parsley and garlic.With over 60 varieties alone, it’s easy to see how Lombardian cheeses infuse and flavour their way through many seasonal dishes. In particular, the rich regional favourites of rabiola, taleggio, grana padano, mascarpone and gorgonzola can be savoured in many wholesome autumn recipes.To accompany your Lombardian dish, try one of the Valtellina red wines, or a regional sparkling ‘Franciacorta’. The seasonal sweet bites of choice across Lombardy have to be the traditional apple and pear pie or the crunchy tart, Sbrisolona.PiedmontAutumnal Piedmont dishes also promise to tantalise and satisfy the taste buds, with such favourites as Brasato al Barolo (braised beef stew in Barolo wine), Risotto with Barbera wine, potatoes with white truffles and stuffed Capon game dish on many local trattoria menus. Ideal for chillier evenings, a particularly wholesome dish here features beef sautéed in lard and butter, before being cooked on a low heat for a couple of hours, then flavoured at the end with a ravishing Piedmont red, such as Barbera, Nebbiolo or Barolo. One thing’s for sure, in this UNESCO-protected wine region, it’s all about cooking with fine regional wine! Ready to turn your autumn food journey into a full trip? Explore our collection of hand-picked stays across Italy. “Buon appetito!”

I migliori mercati settimanali sul Lago di Garda

Se volete mangiare in casa e ricreare un autentico piatto del luogo durante il vostro soggiorno, allora una gita al mercato locale è d'obbligo!I mercati agroalimentari del Lago di Garda sono il luogo ideale per acquistare prodotti freschi e localiI mercati settimanali del Lago di Garda sono ricchi di prodotti regionali e di ingredienti freschi per rifornire le dispense della cucina. Fare la spesa vi darà un vero e proprio assaggio del Lago di Garda. Con la nostra utile guida ai principali mercati settimanali nelle varie città del Lago di Garda, potrete anche combinare le gite al mercato con le visite turistiche!Quindi fatevi venire l'appetito e lasciate che vi presentiamo i migliori mercati del Lago di Garda!I migliori mercati del lunedì sul Lago di GardaMoniga del GardaUn grande mercato con articoli in pelle di alta qualità e deliziosi prodotti locali, tra cui il vino rosato del Lago di Garda, il classico "Chiaretto". Abbinate una visita al castello della città o salite a bordo della vostra barca a noleggio per sorseggiare la vostra bottiglia di vino sulle splendide acque del Lago di Garda.Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Piazza S. MartinoPeschiera del GardaQuesto mercato ben fornito offre di tutto, dagli alimentari e prodotti freschi all'artigianato regionale, dall'abbigliamento ai giocattoli, dalle scarpe agli articoli per la casa. Una volta completata la vostra lista della spesa, visitate le attrazioni di questa graziosa e affascinante cittadina, che comprendono edifici militari, palazzi, chiese e il Santuario della Madonna del Frassino. Le famiglie possono anche rilassarsi in uno dei numerosi parchi a tema nelle vicinanze, che sono una parte essenziale delle vacanze sul Lago di Garda.Quando: MattinaDove: Via Campo SportivoSan Zeno di MontagnaQuesto caratteristico mercato settimanale invita i visitatori a gustare le prelibatezze locali e regionali, tra cui le specialità a base di castagne del lago. In seguito, è possibile visitare i vicini siti di Grotta Tanella e Madonna delle Corona.Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Nel centro di San Zeno di Montagna (via Val Masson)Torri del BenacoIl grande mercato settimanale di Torri del Benaco offre, tra le altre cose, oggetti in legno d'ulivo lavorati a mano, alimenti artigianali e prodotti freschi di prima necessità, che vi torneranno utili quando vorrete ricreare diversi piatti del luogo! Dopo aver visitato questo vivace mercato locale, fate un viaggio indietro nel tempo ed esplorate l'iconico Castello Scaligero.Quando: dalle 8.00 alle 14.00Dove: Si estende dal centro città al molo dei traghettiI tipici oggetti artigianali in legno d'ulivo dei mercati di Torri del BenacoI migliori mercati del martedì sul Lago di GardaCampione di TremosineUn variegato mercato settimanale che vende i soliti articoli, accompagnati da un'ampia e variegata gamma di gustosi prodotti regionali; dai formaggi e l'olio d'oliva al divino miele locale. Dopo aver acquistato i vostri ingredienti preferiti e qualche souvenir per le vacanze, prendetevi un po' di tempo per godervi questo pittoresco villaggio sul lago. In particolare, la scenografica Strada della Forra è un luogo spettacolare da visitare!Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove:  Centro cittàCastelletto di BrenzoneIl mercato di Castelletto di Brenzone, che offre prodotti alimentari e regionali, pelletteria e moda di alta qualità, non vi deluderà. Durante il vostro soggiorno potrete visitare la Rocca di Castelletto e l'antica Villa Romana. Se avete voglia di un po' di divertimento ad alta intensità, allora andate sugli alberi e sulle teleferiche del vicino parco Jungle Adventure.Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Lungo le rive del lagoCastelnuovo del GardaIl luogo ideale per assaporare un'autentica esperienza di mercato, in un ambiente storico e caratteristico. Una volta terminata l'immersione nel mercato, è possibile fare un giro turistico o un tuffo rinfrescante nelle acque cristalline del Lido Campanello e del Lido Ronchi. I visitatori sono anche vicini ai principali parchi tematici del Lago di Garda, per cui si può facilmente dedicare una giornata.Quando: dalle 8.00 alle 13.00   Dove: Centro cittàCavaion VeroneseUn tipico mercato settimanale che vende una superba selezione di prodotti italiani autentici. A seguire, un tour enologico o un'esperienza unica di degustazione di vini presso l'eccezionale vigneto della Tenuta Preella Lamberti.Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Piazza delle PalafitteNon perdetevi una degustazione di vini sul Lago di GardaDesenzano del GardaCon un'ampia scelta di bancarelle, questo popolare mercato settimanale attira una grande folla di abitanti e visitatori. La pittoresca posizione del mercato conduce in poco tempo ai luoghi più visitati della bella Desenzano, tra cui la romantica villa romana e il castello, quindi, trovate il tempo per esplorarla!Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Lungo la storica passeggiata della spiaggia di Cesare BattistiIl pittoresco lungolago di Desenzano del GardaLimoneQuesto versatile mercato settimanale vende una superba selezione di specialità alimentari del lago di Garda, tra cui un'abbondante fornitura di frutta e verdura fresca, perfette per preparare piatti appetitosi nella vostra casa vacanze. Mentre siete lì, visitate il caratteristico porto e fate un bagno rinfrescante sul lago, oppure visitate la storica limonaia del Castèl.Quando: dalle 8.00 alle 13.00 (il 1° e il 3° martedì di ogni mese)Dove: Centro cittàPieve di TremosineUn mercato alimentare italiano offre un'ampia varietà di specialità casearie locali, dalla Formagella di Tremosine al Formaggio Latte Crudo, unico nel suo genere e non pastorizzato, prodotto nella Grotta di Tremosine. Dopo una passeggiata panoramica o un'escursione idilliaca, perché non sedersi a tavola per un deliziosa cena in uno dei numerosi agriturismi della zona?Quando: dalle 8.00 alle 13.00 (il 1° e il 3° martedì di ogni mese)Dove: Centro cittàPonti sul Mincio Si tratta di un mercato settimanale rivolto al pubblico dei salutisti e degli agrituristi. Ricco di prodotti freschi e di alta qualità, i visitatori potranno riempire le loro borse della spesa, prima di gustare un pasto in uno dei ristoranti locali. Prendetevi il tempo per apprezzare lo scenario storico unico di questa città.Quando: dalle 8.00 alle 13.00 Dove: Centro cittàIl ponte visconteo medievale sul fiume Mincio a Valeggio sul MincioTignaleRicco di una vasta gamma di prodotti locali, questo mercato vende prelibatezze lacustri regionali, tra cui bottiglie di olio d'oliva prodotte nel comune. Una volta terminata la spesa, cercate in uno dei caffè locali il delizioso dolce tipico di Tignale, lo "Spongadì". Tra gli eventi più popolari della città ci sono i mercati medievali in costume e l'annuale "Festa del Tartufo". Se poi vi sentite attivi, fate una passeggiata a piedi o in bicicletta lungo uno dei sentieri del parco naturale circostante.Quando: dalle 8.00 alle 13.00 Dove: Gardola cittàI migliori mercati del mercoledì sul Lago di GardaRiva del GardaPer chi vuole assaporare le migliori prelibatezze regionali, questo autentico mercato settimanale nel nord del Lago di Garda offre una varietà di deliziosi formaggi, salsicce e souvenir da portare a casa. Situato all'interno del "Centro Storico", i visitatori si trovano a breve distanza dalle attrazioni turistiche da visitare per tutte le stagioni e dalle zone dove si può praticare il windsurf, per cui vale la pena dedicare un'intera giornata a questo luogo popolare. Inoltre, la località è una delle migliori città del Lago di Garda per una serata tranquilla o un appuntamento romantico, in quanto offre diversi punti di ristoro esclusivi, perfetti per concludere una lunga giornata!Quando: dalle 8.00 alle 14.00 (2° e 4° mercoledì del mese)Dove: Centro storicoLa splendida vista del ponte sul lago di Garda a Riva del GardaRoè VolcianoQuesto è un ottimo mercato locale per acquistare ingredienti freschi della cucina locale, frutta e verdura e vini regionali speciali. Dopo aver preso tutto ciò che vi serve, esplorate questo villaggio turistico a piedi o visitate i bellissimi giardini botanici di André Heller (a 10 minuti di auto).Quando: dalle 8.00 alle 13.00 (quindicinale)Dove: Centro cittàSan Felice del BenacoQuesto mercato settimanale è la meta ideale per gli chef in erba: pesce fresco, salsicce artigianali, formaggi regionali, frutta e verdura fresca sono tutti in offerta, a prezzi vantaggiosi! In seguito, fate una tranquilla gita al Santuario della Madonna del Carmine o visitate gli antichi resti dell'ex Castello di Portese.Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Centro cittàI migliori mercati del giovedì sul Lago di GardaBardolino Questo tipico mercato settimanale offre tutto ciò che serve al turista appassionato e al "fan del Formaggio", con artigianato e specialità casearie. Anche gli amanti del vino avranno di che gioire, con una gita al museo del vino locale, Cantina Zeni e Museo del Vino (che vanta anche una degustazione gratuita di vini).Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Centro cittàBussolengoQuesto grande mercato offre una vivace esperienza di shopping: dai souvenir agli articoli in pelle di alta qualità, fino al cibo e vino locale! Gli appassionati di vino devono assolutamente fare un salto alla Cantina Il Pignetto. Per le famiglie e gli amanti della fauna selvatica, una gita al famoso Parco Natura Viva si rivelerà una scelta azzeccata.Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: In centro e sul lungolagoLe olive e l'olio del Garda sono una vera e propria prelibatezza locale, riconosciuta anche dall'Unione Europea come DOP (Denominazione di Origine Protetta)CapovalleQuesto grande e autentico mercato italiano offre una serie di bancarelle colorate che offrono di tutto, dai souvenir all'abbigliamento, dalla frutta e verdura fresca agli oli d'oliva speciali e ai prodotti direttamente dai campi dei contadini. Dopo aver girato per il mercato, scendete lungo la strada per rifocillarvi alla famosa "Trattoria Bianca", aperta tutto il giorno e che serve commensali soddisfatti dal 1901! Le attrazioni turistiche locali includono la Rocca d'Anfo e il Castello San Giovanni.Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Via XXIV MaggioLonatoPer chi vuole cucinare in casa, questo tipico mercato settimanale offre gli ingredienti indispensabili. Anche chi è alla ricerca di un souvenir o di un pezzo d'antiquariato da collezione sarà sorpreso. Dopo, perché non fare una gita alla Rocca di Lonato, monumento storico locale, o se siete con i bambini, fateli divertire al parco acquatico della città, il Parco La Quiete.Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Piazza del mercato storico e vie lateraliPeschiera del Garda Questo grazioso mercato contadino offre deliziose specialità regionali e prodotti tradizionali provenienti da tutta la regione. Dopo aver trovato tutto quello che cercavate (e anche di più), recatevi in una delle numerose attrazioni storiche e militari, oppure lasciate la pittoresca cornice lacustre e datevi da fare in uno dei vicini parchi a tema del Lago di Garda!Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Via FalconeSuggerimento: se cercate case vacanza pet-friendly vicino ai parchi tematici del Lago di Garda, sono proprio qui a Peschiera!ToscolanoQuesto è il mercato settimanale perfetto per acquistare frutta e verdura biologica, pesce appena pescato e prodotti regionali, tra cui oli d'oliva fatti in casa, salumi, vini, miele e regali artigianali. Rimarrete colpiti anche dai prezzi onesti e locali! Toscolano Maderno ospita anche un bellissimo giardino botanico, il museo della carta e gli antichi resti della Villa Romana.Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Viale Marconi, Piazza Caduti NassiryaI migliori mercati del venerdì sul Lago di GardaManerba del GardaQuesto fornitissimo mercato offre tutto ciò che si può desiderare, compresa una gradita selezione di prelibatezze locali, come i pregiati liquori regionali. Dopo esservi concessi una bottiglia di limoncello, passeggiate nel museo all'aperto e nella riserva naturale lacustre della Rocca di Manerba.Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Vicino alla chiesaSirmioneQuesto mercato, piccolo ma molto fornito, offre una fantastica gamma di prodotti per gli appassionati di gastronomia. Gli invitanti stand vendono ingredienti di alta qualità e articoli provenienti da numerose aziende agricole regionali. Una volta riempiti i vostri stivali di delizie, godetevi una passeggiata nella splendida città di Sirmione, con i suoi siti storici, le sue spiagge e le sue terme.Quando: dalle 8.00 alle 13.00Dove: Quartiere LuganaI migliori mercati del fine settimanaIl sabato mattina, visitate i vivaci mercati regionali di Calmasino di Bardolino (aperti dalle 7.30 alle 13.00) e Polpenazze, nonché i tipici mercati contadini di Lonato del Garda (dalle 8.00 alle 13.00) e Trento. Il mercato turistico locale di Padenghe sul Garda (aperto il sabato pomeriggio) è l'ideale per i vacanzieri in cerca di un regalo o un souvenir commestibile.Acquistate un regalo o un souvenir commestibile nei mercati localiLa domenica, invece, potrete passeggiare tra le bancarelle di cibi e bevande regionali del mercato di Monzambano (dalle 8.00 alle 13.00) e assaporare i prodotti di alta qualità e gli stand di prodotti salutistici del mercato di Castelnuovo del Garda (ogni domenica, da aprile a dicembre, dalle 8.00 alle 13.00).Se siete alla ricerca di un regalo curioso o di un oggetto da collezione, il Lago di Garda e la vicina Verona ospitano anche una serie di mercatini dell'antiquariato. I migliori sono:Mercoledì mattina: Bogliaco, vicino al Gargano3° sabato del mese: Verona - Piazza San Zeno1° domenica del mese: Verona - Piazzale Porta Palio e a Desenzano (tranne gennaio e agosto)2a domenica del mese: Brescia (tranne luglio e agosto)4a domenica del mese: Valeggio sul MincioQualunque sia il mercato del lago di Garda che vi piace, potete trovare una casa vacanza conveniente nei dintorni. Ma se state ancora pensando se vale la pena visitare il Lago di Garda, allora date un'occhiata alle principali attrazioni di questo magnifico lago che sicuramente vi invoglieranno a iniziare subito a pianificare le vostre vacanze sul Lago di Garda!

8 free must-have travel apps to make your trip easier

A bit of planning and the use of modern technology can make your vacation or weekend trip relaxing and stress free. Whether you are taking a 3-week vacation or a weekend trip, having the right apps on your phone goes a long way. From planning your trip to deciding where to eat once you have arrived at your destination, there are plenty of apps to help you along the way. We have compiled a list of free useful travel apps you shouldn’t travel without. Before you leave on your holiday, make sure you’ve downloaded these on your phone. HopperWhen planning your trip, comparing and finding the most affordable flight is exhausting and costs you a lot of time. Hopper is an award-winning travel app for booking flights on your mobile devices. A great advantage over other flight-booking apps is that Hopper tells you the best time to book the flights you’re looking for. When you enter your dates, the app will predict the cheapest time to buy your tickets and will advise you whether you should wait or book right away. You’ll also get a direct notification as soon as the price dropped. The app does so by collecting data from historical archives of flight prices and then analysing them.  There are no annoying ads and no popups so that you can book your tickets hassle-free.  PackPointAfter you’ve easily booked your flights with Hopper, your trip can finally start and it’s time to pack. If you like organising and making lists, you’ll love PackPoint. This app generates a list of what to pack for you, based on your length of travel, the weather at the destination and the kind of activities that you have planned during your stay. The app will list all necessary items that you need for your trip. It is also very easy to add something or delete items from the list you don’t need. Going on a trip with your travel buddy? No problem, you can simply share your list with others. TripItThanks to the apps mentioned above, you’ve managed to plan your trip wisely and hassle-free. All you need now are your travel documents. But why print them and waste space in your bags when you can easily store all your documents on your mobile device? TripIt is your master travel planner which allows you to store all your travel plans in one place. It takes all necessary information from emails you have received and creates a single itinerary for your trip. This itinerary can be accessed from anywhere and any device and can easily be shared with others which is a benefit when planning a trip with a larger group.  Citymaps2goCitymaps2go is the ideal app for travellers who want to be prepared for their trip. The app shows you places to stay, places to eat and interesting places to visit at your destination. It offers both online and offline maps and lets you save all the places you love. You can plan your trip using tips from local experts and other travellers’ favourite spots. You can also book your attraction tickets and guided tours directly through the app and share your experience with all your friends.  CitymapperAre not sure how to find your way through the city and use public transport once you’ve arrived at your destination? Citymapper, available in 39 cities, is another perfect journey planner to help you navigate around. Including real-time departures and disruption alerts, it has never been this easy to get from A to B.  XEXE Currency is the one app you should use for currency rates when going overseas. The app knows every currency in the world, shows historic currency charts and lets you calculate prices using its calculator. And the best thing is, it also works without an internet connection if you save the latest updated rates.  Google TranslateGoogle Translate has always been an essential travel app. It allows you to translate words and phrases in over 100 languages. The app’s latest feature allows you to point your phone camera towards any written text or sign and translates it for you, even without a data connection. This is very handy if you are in a country where you aren’t familiar with the language.  PolarstepsPolarsteps is your very own digital travel journal. It makes the job of keeping a journal much easier for you by automatically tracking your route and the places that you visit while you are travelling with your phone in your pocket. The app creates a beautiful travel journal for you and transfers it to your traveller profile once you are online. You can share this with your friends and family to keep them updated about where you are and what you’re doing. At the end of your trip, you can turn your memories into a printed photo album.  Thanks to smartphones and especially the apps we presented to you, planning your trip and travelling has gotten so much easier. All the information you need can be stored in one place and will be available at your fingertips.   So, what are you waiting for? Download and try them!

Swiss Miniatur: A Family Attraction on Lake Lugano